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Jan 09 2018 
Les élevages de notre ferme
La Charmille, ce n’est pas que la farine, l’huile et les légumes, c’est aussi des viandes de haute qualité. Nous comptons dans notre exploitation trois types d’élevages distincts : les bovins, les volailles et les porcs. A l’exception du porc, toutes nos viandes sont certifiées issues de l’Agriculture Biologique. En plus des normes imposées par cette […]
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Jan 09 2018 
Le maraîchage : la production de légumes
Une des plus grandes parties de notre exploitation est consacrée à ce que l’on appelle le « maraîchage », la culture des légumes. Qu’ils soient cultivés en plein champs, ou sous tunnel (vulgairement appelé « serre ») afin de les protéger des aléas climatiques de notre région, tous nos légumes sont cultivés directement sur nos terres dans le respect […]
